hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Focaccia

Kategori: Bröd

 
Ingredienser till ett bröd i rund form (diameter ca 25 cm):
25 g jäst
2  1/2 dl vatten
ca 7 dl vetemjöl
1 tsk salt
 
garnering: 1/2 dl olivolja, havssalt, rosmarin, västerbottenost
 
Gör så här:
1. Rör ut jästen i ljummet vatten.
2. Tillsätt mjöl och salt och arbeta degen väl.
3. Låt jäsa 30 minuter.
4. Lägg ett bakplåtspapper i formen och häll i degen.
5. Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
6. Tryck några hål i degen och häll över oljan och strö på rosmarin, salt och ost.
7. Grädda 20-25 minuter i 200 graders ugn.
Kommentera inlägget här: