hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Skånsk äggakaka

Kategori: Blandat

 
Ingredienser till 3-4 portioner:
1 dl vetemjöl
4 dl mjölk
5 ägg
lite salt
smör att steka i
 
Servera till: stekt bacon eller fläsk, stekta äppelskivor, rårörda lingon, pizzasallad på spetskål (recept finns här i bloggen)
 
Gör så här:
1. Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken.
2. Häll i övriga ingredienser och blanda.
3. Värm upp en stor stekpanna och lägg i en rejäl klick smör.
4. Häll äggsmeten i stekpannan och ha ganska låg värme.
5. När äggakakan är nästan stel ska du vända den (kanske med hjälp av ett stort lock eller tallrik som du vänder stekjärnet mot). Stek en liten stund till på andra sidan.
Kommentera inlägget här: