hungrigast.blogg.se

 

 

 

2 äpplen

1/2 citron

2 dl vatten

1/2 dl karamelliserad mjölk

smördeg (färdigköpt 1 rulle)

kanel

lite florsocker

 

1. Dela äpplena på mitten och gröp ur kärnhuset.

2. Skär i tunna skivor (se bild nedan).

3. Pressa citronsaft i en skål och häll i vattnet.

4. Lägg i äppelskivor och "tillaga" i micron i 3 minuter. Sila därefter bort vätskan.

5. Kavla ut smördegen så den blir lite tunnare.

6. Dela den i 6 remsor, ca 5 cm.

7. Bred på karamelliserad mjölk på remsorna och strö på kanel.

8. Lägg äppelskivorna omlott vid ena långsidan (se bild nedan).

9. Vik upp degen på mitten och rulla ihop.

10. Sätt rosen i en form den precis passar i, tex. en silikonform för muffins.

11. Grädda i 25-30 minuter i 200 graders ugn.

12. Pudra på lite florsocker och servera med glass.

 

Receptet har jag hittat på allas.se. Där har man marmelad istället för karamelliserad mjölk.