Tortillarulle med kyckling, dijon och dragon
Kategori: Blandat, Kyckling och annan fågel
Ingredienser till 4 portioner:
8-10 tortillabröd
1 stor purjolök
1 msk rapsolja
500-600 g tillagad kycklingfilé
3 dl creme fraiche
1 msk mjölk
1-2 msk dijonsenap (beroende av hur mycket du gillar smaken)
dragon (helst färsk)
salt
grovmalen svartpeppar
riven ost att strö över
Gör så här:
1. Skölj och strimla purjolöken. Fräs den i oljan en kort stund.
2. Skär kycklingen i skivor/bitar.
3. Lägg alla ingredienser (utom osten) i stekpannan och låt det småputtra i ett par minuter.
4. Lägg en lagom klick på varje tortillabröd. Rulla ihop och lägg dem tätt i en form.
5. Strö över riven ost och tillaga i 175 graders ugn i ca 15 minuter.
