hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Onyttigt men gott

Kategori: Grillat, Kyckling och annan fågel

 
Ingen direkt fettfri rätt, men ibland får man unna sig. ;)
 
Hemlagade pommes (recept finns i bloggen)
Blommande lök (recept finns i bloggen)
Grillad kycklingfilé
Krämig sweetchilisås (recept finns i bloggen)
 
Grillade fyllda champinjoner:
Ta av foten på champinjonerna. Fyll dem med färskost med vitlökssmak.Strö på ströbröd och lite finriven parmesanost. Grilla någon minut.

Kokospannacotta

Kategori: Dessert

 
Ingredienser till 4 portioner:
2  1/2 dl grädde
2 dl kokosmjölk
1 krm vaniljpulver
1/2 dl strösocker
2 gelantinblad
 
Till garnering: rostade kokosflingor, passionsfrukt och Physalis.
 
Gör så här:
1. Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten.
2. Koka upp övriga ingredienser.
3. Ta det från plattan och vispa ner de urkramade gelantinbladen.
4. Häll upp i portionsglas/skålar och ställ i kylen i minst 4 timmar.
5. Garnera!
 

Favoritpizza

Kategori: Blandat, Bröd

 
Detta blir nog min nya favorit ett tag. Ingen tomatsås, alltså Pizza Bianco.
 
Pålägg är: mozzarellaost, gorgonzola, bacon, avocado, champinjoner, citron, grovmalen svartpeppar och färsk basiika. Basilikan lägger man på efter pizzan varit i ugnen. Se bild!
 
Recept på pizzadeg finns här i bloggen under kategorin "Blandat".