hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Blomkålpizza med kantareller

Kategori: Glutenfritt, LCHF

 
Pizzabotten:
1 fpk blomkålsris
3 ägg
150 g västerbottensost
1 dl mandelmjöl
salt och svartpeppar
 
Topping:
1/2 dl créme fraiche
rikligt med smörstekta kantareller
1 näve roccola
Riven västerbottensost 150 g
3 skivor bacon
1 skivad rödlök
1/4 citron
 
Gör så här:
1. Blanda ingredienserna till bottnen.
2. Tryck ut till en cirkel på bakplåtspapper (ca 1 cm hög).
3. Grädda i 150 grader ca 15 min.
4. Bred på créme fraiche och strö på lite ost.
5. Lägg på övriga ingredienser, allt utom citron.
6. Grädda i 200 grader 5-10 min.
7. Pressa på citronsaft och servera.
 
Receptet är hittat på Tasteline. 
 

Snickers lchf

Kategori: Glutenfritt, Kakor och godis, LCHF

 
Ingredienser till 20-30 bitar:
200 g mörk choklad, minst 70%
200 g osötat jordnötssmör
150 g salta jordnötter
 
Gör så här:
1. Smält hälften av chokladen och bred ut den på bakplåtspapper, 20*20 cm.
2. Ställ in den i frysen.
3. Hacka under tiden jordnötterna.
4. Blanda det mesta utav jordnötterna med jordnötssmöret.
5. Bred jordnötsröran på chokladet.
6. Smält resten utav chokladet och bred på.
7. Strö lite hackade jordnötter överst.
8. Ställ i kylen och skär i bitar vid servering.
 
Inspiration och recept från lesscarbs.se
 

Rotsaksgratäng

Kategori: Potatisrätt

 
Ingredienser till 4-6 portioner:
6 potatis
1-2 morötter
1stor palsternacka
1 liten kålrot
2 dl vispgrädde
1 msk dijonsenap
2 dl riven västerbottensost
salt
svartpeppar
 
Gör så här:
1. Skala och skiva alla rotfrukter.
2. Varva rotfrukterna och lägg i en gratängform. Salta och peppra mellan varven.
3. Rör ihop grädde och dijonsenap och slå över rotfrukterna.
4. Strö på oss.
5. Tillaga i 225 graders ugn i ca 50 minuter.