hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Svenska kräftor

Kategori: Fisk och skaldjur

 
Igår åt vi svenska kräftor hos mamma och pappa, kokta efter ett gammalt hemligt släktrecept. Mums!✨👍😀
Kanske delar vi med oss av receptet någon dag...😉
 

Blåbärsbröd

Kategori: Bröd

 
Ingredienser till 1 bröd:
4  1/2 dl filmjölk
1/2 mosad banan
2 msk honung
1 dl blåbär (dela på mitten om de är färska)
3 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
1 dl havregryn
1 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1 dl havrekli
1  1/2 tsk bikarbonat
1  1/2 tsk bakpulver
1 tsk salt
 
Gör så här:
1. Blanda ihop allt.
2. Lägg ett bakplåtspapper i en brödform.
3. Klicka i degen.
4. Grädda i 45-50 minuter i 200 graders ugn.
 
Blir där över så frys in i skivor! Jättegott att rosta!
 
En närmar titt på hur brödet ser ut mitt i.

Västerbottensostpaj

Kategori: Paj

 
Ingredienser till 1 st:
3 dl vetemjöl
125 g smör
3 msk vatten
 
4 ägg
1  1/2 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl creme fraiche
300 g västerbottensost
salt
grovmalen svartpeppar
 
garnering: creme fraiche, stenbitsrom el löjrom, hackad rödlök, dillkvist
 
Gör så här:
1. Tryck ut smöret i mjölet så det blandas ordentligt. Tillsätt vatten och blanda till det är jämnt.
2. Tryck ut degen i en pajform, pensla med ett utav äggen, och förgrädda i 225 grader i 10 minuter.
3. Värm grädde och mjölk och låt osten smälta i detta.
4. Vispa i 3 ägg, salta och peppra.
5. Fördela i formen.
6. Grädda ca 25 minuter i 200 graders ugn.
7. Låt svalna och dekorera sedan enligt bild.
 
Gott på kräftskivan och i andra sammanhang!