hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Thaismaker och spagetti

Kategori: Fisk och skaldjur, Gryta, Pasta

 
Ingredienser i thaigrytan:
400 g skalade räkor
1 röd paprika
500-700 g färsk vitkål
1 msk olivolja
4 dl fet kokosmjölk eller vispgrädde 
röd curry efter smak (2-3 tsk)
saften ur en halv citron
salt
svartpeppar
(ev en pressad vitlöksklyfta)
 
Gör så här:
1.Grovhacka vitkålen och paprikan och stek den på svag värme i oljan.
2. Häll över kokosmjölk eller grädde, röd curry, salt, peppar, vitlöksklyfta och citronsaft. Koka upp!
3. Precis innan servering lägger du i räkorna i såsen och blandar runt.
 
Servera till pasta eller nudlar. Supergott!

Bär, glass och havreströssel

Kategori: Dessert, Mellanmål/fika

 
Mums vad det är gort med olika bär, vaniljglass och lite havreströssel...
 
Havreströsseln består av 1 dl havregryn, 1 msk strösocker och 25 g smör. Stek det på medelvärme tills havregrynen fått lite färg och låt sedan svalna.

Vitlökspizza

Kategori: Blandat, Bröd

 
 
 
Vitlökspizza är ett gott tillbehör till mycket; gazpacho, grekisk sallad eller kanske på en grillbuffe´. Pizzan går utmärkt att grilla om ni har grillsten/pizzasten, annars tillagas den i 200 graders ugnsvärme i 10 minuter.
 
Ingredienser till en pizza:
Recept på pizzadeg finns i bloggen under kategorin "Bröd".
Det går också bra att köpa färdig pizzabotten.
 
1 stor vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1  1/2 dl riven mozzarellaost
färsk basilika
 
Gör så här:
1. Pressa vitlöken på pizzabotten.
2. Häll oljan på pizzan och bred ut olja och vitlök.
3. Strö på osten.
4. Grädda i 200 grader i 10 minuter eller grilla pizzan.
5. Lägg på färsk basilika och skär i lagom bitar.
 
 Grekisk sallad! Recept finns i bloggen.