Tranbärsbullar
Kategori: Bröd
Ingredienser till ca 15 bullar:
25 g jäst
2 msk rapsolja
4,5 dl vatten
1 msk strösocker
10-11 dl vetemjöl
1 dl tranbär
1 dl solrosfrön
1 krm salt
Gör så här:
1. Blanda ut jäst, salt och socker i ljummet vatten.
2. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen väl.
3. Låt jäsa 45 minuter.
4. Platta ut degen på mjölat underlag (ca 3 cm hög).
5. Skär i lagom stora bullbitar och lägg på bakplåtspapper på plåt.
6. Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
7. Grädda i 10 minuter i 250 graders ugn.
Supergott med det syrliga som tranbären tillför!
