hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Tzatziki

Kategori: Sås och röra

 
Ingredienser:
4 dl grekisk yoghurt
1 skvätt vitvinsvinäger
10-15 cm gurka
2-3 vitlöksklyftor
grovmalen svartpeppar
en nypa salt
ca 1 tsk olivolja
 
Gör så här:
1. Riv eller skär gurkan i små strimlor.
Låt den rinna av i en sil i minst en timme.
2. Pressa vitlöken och blanda med allt utom olivolja.
3. Ringla olivolja över vid servering.
 

Naturfärgade ägg

Kategori: Blandat

 
Det bruna ägget har jag knytit ett spetsband runt och färgat i rödlök. Dela löken och lägg i vattnet där äggen ska koka. Häll också i en skvätt ättika.
Det gula ägget har jag snurrat ett tygband runt och färgat i gurkmeja. Färgen är tydligare i verkligheten än på denna bild. Häll i ca 1 msk gurkmeja och en skvätt ättika i vattnet.
 
 
 

Choklad och jordnötskaka

Kategori: Kakor och godis

 
Ingredienser till ca 8 bitar:
ett paket ballerinakladdkaka
50 g smör
1 dl Philadelphia 
1 dl jordnötssmör
1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 tsk kakao
 
Gör så här:
1. Plocka bort de kladdiga mitt i varje ballerinakaka.
2. Krossa det andra ordentligt.
3. Blanda med smällt smör.
4. Tryck ut smulblandningen i en mindre springform (som du klätt med bakplåtspapper i botten). 
5. Lägg på det kladdiga (som du tog plockade bort innan).
6. Grädda 5 min i 175 grader.
7. Vispa grädden och blanda med Philadelphia, jordnötssmör och socker.
8. Bred detta på chokladbottnen och ställ i frysen i ca 1 timme.
9. Sikta över kakao.
 
Inspiration från Tasty.