Tzatziki
Kategori: Sås och röra
Ingredienser:
4 dl grekisk yoghurt
1 skvätt vitvinsvinäger
10-15 cm gurka
2-3 vitlöksklyftor
grovmalen svartpeppar
en nypa salt
ca 1 tsk olivolja
Gör så här:
1. Riv eller skär gurkan i små strimlor.
Låt den rinna av i en sil i minst en timme.
2. Pressa vitlöken och blanda med allt utom olivolja.
3. Ringla olivolja över vid servering.
