hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Bruschetta

Kategori: Förrätt, Sallad och grönsaker, Sås och röra, Tilltugg/snacks och annat smått och gott

 
Tomatröran:
Cocktaltomater, gärna i olika färger
pressad vitlöksklyfta
rikligt med färsk basilika
en skvätt olivolja
salt
grovmalen svartpeppar
 
Bröd
Baguette som steks i skivor (i smör och pressad vitlök)

Julias favoritsås

Kategori: Sås och röra

 
Denna sås är bara såååå god!...Till kalkon, kycklingfilé och säkert mycket annat...
 
Ingredienser:
1 dl rött vin
1 dl vatten
2 dl creme fraiche
1 finhackad lök
1 tsk rapsolja
1/2 buljongtärning (höns)
2 msk kinesisk soja
grovmalen svartpeppar
 
Gör så här:
Stek löken i oljan. Tillsätt övriga ingredienser. Vispa och koka upp! Lätt va?
 
 

Lime- och vitlökssås

Kategori: Sås och röra

 
Ingredienser:
2 dl creme fraiche
1/2 lime 
1 vitlöksklyfta
1 nypa flingsalt
lite grovmalen svartpeppar
(ev. en nypa socker om man tycker det är för surt)
 
Gör så här:
1. Häll creme fraiche i en skål.
2. Pressa i vitlök och saften ur limen.
3. Krydda med salt och peppar.
 
Vill du ha tydlig limesmak så river du i limeskal också.
 
Gott till lax, kyckling, kalkon...