hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Sussies goda kyckling

Kategori: Grillat, Kyckling och annan fågel

 
Ingredienser till 4 pers:
 
Marinad:
0,5 dl rapsolja
0,5 dl soya
1 msk curry
1 msk paprikapulver
1 krm svartpeppar
2 pressade vitlöksklyftor
1 citron i skivor
 
4 kycklingfiléer
2 dl creme fraiche
 
Gör så här:
Man kan tillaga denna rätten på två olika sätt.
1. Om du vill grilla filéerna så gör du marinaden och låter filéerna ligga i den i några timmar. Därefter grillar du filéerna. Vill du göra sås kan du använda 0,5 dl av marinaden och 2 dl creme fraiche som du kokar upp.
2. Rätten kan även tillagas i ugn. Då gör du marinaden i en ugnsform och lägger ner delad kycklingfilé i marinaden. Därefter sätter du in formen i ugnen på 200 grader i 15 minuter. Lyft ur filéerna och vispa i 2 dl creme fraiche i marinaden. Lägg i filéerna igen och sätt in i ugnen ytterligare 10 minuter. Dekorera gärna med citronskivor.
 

Naimas potatisgratäng med champinjoner och grillad kalkonbröstfile´

Kategori: Grillat, Potatisrätt

Ingredienser till 4 portioner gratäng:
1 kg potatis
1 champinjonsoppa på burk (295 g)
2 dl vispgrädde
1/2 dl mjölk
5-6 champinjoner
salt
grovmalen svartpeppar
riven ost (gärna lagrad)
 
Gör så här:
1. Skala och skiva potatis.
2. Lägg skivorna i en ugnsform och salta och peppra mellan varven.
3. Blanda soppa, grädde och mjölk och slå det över potatisen.
4. Skiva champinjoner och lägg över.
5. Strö över riven ost.
6. Tillaga i 50 minuter i 200 grader.
 
Vi åt gratängen ihop med grillad kalkonbröstfile´. Recept på marinaden till den finns i bloggen "Sussies goda kyckling".
 

Grilltallrik

Kategori: Allmänt, Grillat

 
Här har vi:
kalkonschnitzel
majskolv
tomathalva med pesto
rödlökdhalva med pesto
klyftpotatis med fetaost och citron
vitlökssås (finns recept i bloggen)
 
Till klyftpotatisen behöver du:
1 kg potatis
1 msk olivolja
100 g fetaost
1/2 citron
flingsalt
 
Klyfta potatisen och lägg i en ugnsform.
Ringla över oljan och smula på fetaost.
Tvätta citronen noga och riv skalet över potatisen. 
Pressa också ur saften ur citronen över potatisen.
Strö på salt.
Tillaga i 200 graders ugn i 30-45 min.