hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Chokladcheesecake med jordnötssmör

Kategori: Dessert, Kakor och godis

Ingredienser till ca 12 bitar:
botten: 10 digestivekex, 100 g smör
mellanlager: 600 g Philadelphiaost, 1 dl strösocker, 200 g choklad (ljus eller mörk), 1 tsk vaniljextrakt
överst: 350 g jordnötssmör, 1/2 dl florsocker , lite hackad choklad
 
Gör så här:
1. Krossa digestivekexen och blanda med smält smör.
2. Tryck ut det i en inte allt för stor springform.
3. Smält chokladen och blanda med övriga ingredienser till mellanlagret. Häll det i formen och fördela det jämnt med en slickepott. Låt stå en timme i kylen.
4. Blanda jordnötssmör och florsocker. Bred det överst på  kakan och strö på lite hackad choklad.
5. Låt stå minst en timme i kylen före servering. Kan med fördel göras dagen innan den ska ätas.
 
Receptet kommer från Tasty!

Blåbärspaj

Kategori: Dessert, Paj

 
Ingredienser till ca 8 portioner:
Ca 1/2 liter blåbär
2 tsk maizenastärkelse
 
Pajdeg:
200 g smör
1 dl ljus sirap
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
4 dl havregryn
ett par nypor flingsalt
 
Gör så här:
1. Smält smöret i en kastrull.
2. Blanda med övriga ingredienser till pajdegen.
3. Lägg blåbären i en skål och blanda runt maizenamjölet bland  bären.
4. Häll bären i en pajform och klicka över degen.
5. Grädda i 175 grader i 30 minuter.
6. Låt pajen svalna innan den serveras så hinner den bli knaprig.
 

Mango och kokospaj

Kategori: Dessert, Mellanmål/fika, Paj

 
Ingredienser till en paj (ca 8 bitar):
Pajdeg:
150 g smör
1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
 
Fyllning:
2 dl creme fraiche
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 stor mogen mango
1/2 dl riven kokos
 
Gör så här:
1. Smält smöret och blanda med övriga ingredienser i degen.
2. Tryck ut degen i pajformen och förgrädda i 10 minuter i 175 grader.
3. Skala och finhacka mangon.
4. Blanda mangon med övriga ingredienser till fyllningen.
5. Häll fyllningen i pajskalet och grädda i 175 grader i 30 minuter.
6. Låt pajen svalna och servera med vispgrädde.
 
En av våra favoritpajer!!!