hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Halloumisallad

Kategori: Sallad och grönsaker, Vegetariskt (lakto-ovo)

Ingredienser:
200 g halloumi
1 stor morot
1 zucchini 
blandsallad 
gräslök (rikligt)
1/2 dl rostade sesamfrön
saften från en halv citron
1 msk olivolja
 
Gör så här:
1. Dela halloumin i ca halvcentimetertjocka skivor. Stek dem lite snabbt.
2. Rosta sesamfröna.
3. Lägg salladen i en stor skål.
4. Gör skivor, med en skalare, av  morot och zucchini. Lägg detta över salladen.
5. Häll över olja och pressa över citron.
6. Lägg på halloumiskivorna, strö på sesamfrön och klipp över gräslök.
7. Till sist lite svartpeppar.
 
sås: 2 dl cremefraiche och 2 msk ajvar
 
Vi fick inspiration från ett recept på köket.se, men vi har inte följt det fullt ut.