hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Mango och kokospaj

Kategori: Dessert, Mellanmål/fika, Paj

 
Ingredienser till en paj (ca 8 bitar):
Pajdeg:
150 g smör
1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
 
Fyllning:
2 dl creme fraiche
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 stor mogen mango
1/2 dl riven kokos
 
Gör så här:
1. Smält smöret och blanda med övriga ingredienser i degen.
2. Tryck ut degen i pajformen och förgrädda i 10 minuter i 175 grader.
3. Skala och finhacka mangon.
4. Blanda mangon med övriga ingredienser till fyllningen.
5. Häll fyllningen i pajskalet och grädda i 175 grader i 30 minuter.
6. Låt pajen svalna och servera med vispgrädde.
 
En av våra favoritpajer!!!
 
 

Bär, glass och havreströssel

Kategori: Dessert, Mellanmål/fika

 
Mums vad det är gort med olika bär, vaniljglass och lite havreströssel...
 
Havreströsseln består av 1 dl havregryn, 1 msk strösocker och 25 g smör. Stek det på medelvärme tills havregrynen fått lite färg och låt sedan svalna.

Bananpannkaka

Kategori: Glutenfritt, Mellanmål/fika

 
Ingredienser till ca 6 små:
2 ägg
1 mogen banan
1 krm vaniljextrakt
smör att steka i
 
en klick jordnötssmör och bär som tillbehör
 
Gör så här: 
1. Mosa bananen väl.
2. Blanda i äggen och vaniljen.
3. Värm upp stekpannan och stek pannkakorna i smör.