hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Chili con carne i bröd

Kategori: Färsrätter

 
Ingredienser till 4 personer:
500 g färs (kyckling, kalkon eller annan)
400 g tillagade blandade bönor
400 g krossad tomat med chili
1 gul lök
1 msk rapsolja
1 pressad vitlöksklyfta
salt
grovmalen svartpeppar
 
kruksallad
små tomater
 
8 tortillas
 
Gör så här:
1. Fräs färs och finhackade lök i oljan.
2. Häll i krossad tomat, vitlök och bönor.
3. Krydda, smaka av och låt småputtra några minuter.
4. Servera i tortillabröd med sallad och tomat.

Storbiff med lök

Kategori: Färsrätter

 
 
Ingredienser till ca 6 portioner:
800 g färs (bland, kalkon eller annat)
1 ägg
1/2 dl vispgrädde
1 msk skorpmjöl
salt
svartpeppar
 
2 gul lök
 
Gör så här:
1. Blanda ihop alla ingredienser utom lök.
2. Smält lite smör i en stekpanna
och pressa ut köttfärsen jämnt i pannan.
3. Stek i några minuter och vänd sedan biffen med hjälp av tex en tallrik som du kan vända runt med.
4. Stek på andra sidan också.
5. Ta upp biffen (Häll i 2 dl vatten och vispa runt. Då kan du ha detta till grund i såsen. Häll av vattnet i en gryta.) och stek löken.
4. Lägg biffen på serveringsfat med löken över.
5. Servera med potatis, broccoli, brunsås och lingonsylt.
 
 
 
 

Kycklingburgare med tillbehör

Kategori: Färsrätter, Kyckling och annan fågel

Idag är det burgarens dag...har jag läst...😀
 
 
 
Ingredienser till 6-8 burgare:
500 g kycklingfärs
1 ägg
1 msk vispgrädde
1 msk skorpmjöl
salt och peppar 
 
Gör så här:
Blanda alla ingredienser utom färsen. Ta ganska mycket salt och peppar. Blanda därefter i färsen.
Gör 6-8 bollar, platta till dem och stek i olja.
 
Tillbehör:
blandsallad
avocado
alfalfagroddar
rödlök
hickory-sås
egen dressing (lika delar creme fraiche och mango chutney)
 
Brödet finns det recept på här i bloggen.