hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Rödbetsbiffar

Kategori: Blandat, Vegetariskt (lakto-ovo)

 
 
Ingredienser till ca 10 biffar:
500 g grovriven färsk rödbeta
2 ägg
2 msk maizenastärkelse
1 rödlök
salt
italiensk grönsakskrydda
grovmalen svartpeppar
 
rapsolja till stekning
 
Gör så här:
1. Skala och riv rödbetorna.
2. Finhacka löken.
3. Blanda alla ingredienser.
4. Häll olja i stekjärnet och lägg en klick av "rödbetsrivet" i stekjärnet. Platta till!
5. Stek några minuter på varje sida.
 
Servera med "fetatzatziki" (recept finns i bloggen) och "Dinner booster" (en blandning av quinoa, hirs, bovete och amarent).