hungrigast.blogg.se

Här finns alla möjliga goda recept.

Vitlökssnurra

Kategori: Bröd, Tilltugg/snacks och annat smått och gott

 
Ingredienser till 2 bröd:
25 g jäst
2 msk olivolja
4,5 dl vatten
1 msk strösocker
10-12 dl vetemjöl
 
 
Fyllning: 1/2 dl olivolja, flingsalt, persilja, 4 vitlöksklyftor, 1/2 dl solrosfrön
Topping: ostskivor
 
Gör så här:
1. Blanda ut jäst och socker i ljummet vatten.
2. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen väl.
3. Låt jäsa 45 minuter.
4. Dela degen i två bitar.
5. Kavla ut en bit i taget på mjölat underlag (ca 1 cm hög).
6. Häll på hälften av oljan och pressa på två vitlöksklyftor. Fördela jämnt över "plattan". Klipp över persilja och strö på salt. Rulla ihop på längden. Gör likadant med den andra.
7. Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
8. Hyvla på ostskivor.
9. Grädda i 15 minuter i 250 graders ugn.
 
 
 
Sååå gott!
 
Kommentera inlägget här: