Vitlök och gräslökssill
Kategori: Fisk och skaldjur
Passar lika bra till jul som till midsommar!
Denna sill har först legat i saltlag i ett dygn (se recept här i bloggen under kategorin "Fisk och skaldjur"). Därefter får den rinna av. Jag delar varje filé i två bitar (man kan naturligtvis dela i mindre bitar också).
Röra till 500 g sill/strömmingfiléer:
1 dl majonnäs (hemmagjord eller köpt)
2 dl creme fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
1/2 dl finklippt gräslök
1 msk finklippt dill
1/4 dl strösocker
Gör så här:
Blanda ingredienserna och varva sill/strömming med röran i en vacker burk.
Inez säger:
Bloggadress: http://mazraegangall.se
Mums vad det lät gott!! :D