Vintergryta med grönpeppar
Kategori: Gryta, Kyckling och annan fågel
Ingredienser till 4-6 portioner:
250 g broccoli
1 rödlök
600 g strimlad kycklingfilé
1 msk olja
2 msk tomatpuré
salt
3 dl vatten
1 msk torkad, krossad grönpeppar
1 msk majsstärkelse
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 msk kinesisk soja
1 kruka persilja
Gör så här:
1. Stek kycklingstrimlor och klyftad lök i oljan.
2. Förväll broccolin i bitar (ett par minuter).
3. Strö majsstärkelse över kyckling och lök. Blanda runt.
4. Häll på vatten och övriga ingredienser.
5. Låt småputtra en kort stund.
6. Servera med ris.
Receptet kommer från ICA kvantum. Jag har dock bytt ut högreven mot kyckling.